Cách gói bánh tét ngũ sắc

Ngày Tết truyền thống cổ truyền luôn luôn phải có món bánh tét không còn xa lạ, nhưng nếu tất cả phần hơi ngán vị bánh thường xuyên ăn uống, bạn có thể đổi khác thêm để thay vị mang lại gia đình. Các bước làm bánh tét ngũ nhan sắc thơm và ngon mà Điện lắp thêm XANH ra mắt sau đây rất rất đáng để các bạn thử mức độ đấy! Vào phòng bếp thôi!

Nguyên vật liệu làm cho Bánh tét ngũ dung nhan Cho 6 mẫu bánh 1.5kg

Nếp Thái 3 kg Đậu xanh không vỏ 1 kg Nước cốt dừa 300 ml Đường 290 g Thịt ba rọi 1 kg Hành lá 2 muỗng canh Lá dứa 7 lá (1 bó) Gấc một nửa trái Lá cđộ ẩm 200 gr (1 bó) Hành lá 2 muỗng nhỏ canh Lá chuối 2 kg Hạt nêm 1 muống nêm canh Muối 25 g Trứng muối 18 loại

Mẹo lựa chọn thịt ngon

Thịt ba rọi ngon là giết gồm phần trăm mỡ bụng với giết thịt cân đối, khi thưởng thức bạn sẽ không trở nên ngấy do rất nhiều ngấn mỡ tuyệt vượt khô bởi có rất nhiều thịt thăn nạc.Nên lựa làm thịt bao gồm lớp da kế bên cùng dày, lớp mỡ chảy xệ dày từ là 1.5cm - 2cm, phần thịt nạc dính kỹ vào phần giết thịt mỡ. Nhưng để món ăn uống giành được ngon độc nhất, chúng ta không nên chọn mua giết mổ có lớp domain authority phía bên ngoài quá dày vày đó là thịt lợn đã nuôi lâu năm, ăn uống sẽ không còn ngon.Crúc ý quan lại liền kề Màu sắc của thịt con lợn, giết mổ bố rọi ngon bao gồm lớp da bên phía ngoài khô, màu đỏ hoặc hồng tươi. Thịt sau thời điểm cắt ra có màu sắc hồng sáng đẹp mắt, da trắng hồng, quyến rũ và mềm mại. Lớp mỡ chảy xệ xen thân giết mổ gồm white color sáng sủa, kiên cố.Thịt sạch sẽ sẽ có được hương thơm đặc thù, lúc mua thịt con heo chúng ta nên chú ý, ví như giết mổ bám mùi kỳ lạ thì tách không nên mua bạn nhé.Độ bầy hồi của làm thịt tía rọi rất tốt, bởi vậy đề xuất khám nghiệm thật kỹ càng trước lúc mua. quý khách dùng tay ấn vào giết mổ, nếu như dấu lõm trên giết thịt trsống về tâm lý lúc đầu một cách nhanh lẹ thì kia chính là thịt heo ngon.

You watching: Cách gói bánh tét ngũ sắc

Nguyên liệu món ăn uống bánh tét ngũ sắc

Dụng gắng thực hiện

Xửng hấp, nồi, tô

Ngâm nếp cùng với những màu từ bỏ nhiên

Chia nếp thành 4 phần, mỗi phần 750g với 3 phần nếp trắng 1 phần nếp màu sắc lá cẩm, tiếp nối ngâm qua trong tối.Đối với phần nếp màu sắc lá cđộ ẩm, bạn làm bếp xăm xắp nước cùng 200g lá cẩm để đưa màu sắc. Sau đó nhằm nước màu sắc nguội rồi lấy ngâm thuộc một phần nếp.Đối cùng với 3 phần nếp Trắng sẽ ngâm trong tối, bạn ban đầu làm việc trộn color nhỏng sau:Lấy giết mổ của 10 phân tử gấc, kế tiếp tán đầy đủ cùng 1 muỗng coffe rượu gạo trắng. Sau đó chúng ta dồn phần color này vào 1 phần nếp rồi trộn đông đảo.Lá dứa cắt từng khúc một, cọ sạch, xay nhuyễn thuộc khoảng chừng 250ml nước, sau đó lọc qua rây để đưa nước màu. Cho khoan thai phần nước lá dứa vào 1 phần nếp rồi trộn số đông cho đến lúc có màu ưng ý.
Cách 1 Ngâm nếp với những màu thoải mái và tự nhiên Bánh tét ngũ sắc
Cách 1 Ngâm nếp cùng với những màu tự nhiên Bánh tét ngũ sắc
Bước 1 Ngâm nếp cùng với những màu sắc tự nhiên Bánh tét ngũ sắc
Cách 1 Ngâm nếp cùng với các màu tự nhiên Bánh tét ngũ sắc

Nấu hỗn hợp cốt dừa

Bắc nồi lên nhà bếp, bỏ vào 900ml nước dừa tươi, 4 muỗng canh con đường, 1 thìa cà phê muối bột. Khuấy phần nhiều trên lửa lớn mang đến đường rã hoàn toàn rồi tắt phòng bếp.
Bước 2 Nấu hỗn hợp cốt dừa Bánh tét ngũ sắc

Hấp nếp

Bắc một nồi nước sôi, cho nếp vào xửng và hấp bên trên lửa to vào trăng tròn phút ít.Sau trăng tròn phút, bạn mở nắp ra, cần sử dụng đũa xới số đông nếp rồi hấp thêm 10 phút ít nữa.Rưới vào mỗi phần nếp 6 muống nêm canh nước dừa (khoảng tầm 100ml) rồi trộn số đông. Đậy nắp rồi liên tiếp làm bếp thêm 10 phút.Sau đó, bạn msinh sống nắp rưới thêm khoảng 15 - 20ml nước dừa, trộn hầu như và hấp thêm 10 - 15 phút nữa đến lúc nếp thật chín là hoàn toàn.
Mách nhỏ: khi mang lại từng các loại nếp vào, các bạn ghi nhớ phân làn bằng 1 miếng lá chuối nhé!Để nồi dễ dàng bay khá, chúng ta nên sinh sản một lỗ trống trọng tâm nồi.Lượng nước dừa chúng ta cũng có thể tăng giảm nhằm cân xứng cùng với nhiều loại nếp mà mình sử dụng. Không đề xuất cho nhiều cùng 1 cơ hội bởi vì sẽ rất dễ khiến cho nếp bị nhão.

Hấp đậu xanh

Rửa sạch 1kilogam đậu xanh không vỏ, sau đó ngâm qua đêm.Nấu mềm đậu xanh bên trên lửa nhỏ dại thuộc 300ml nước dừa đến lúc nước vào nồi ngay sát cạn.Sau đó chúng ta đến đậu xanh vào vật dụng xanh sinh tố, xay nhuyễn mịn cùng 1 muỗng cà phê muối bột, 200g đường.

See more: Cách Copy Văn Bản Vào Usb Đơn Giản, Cách Để Lưu Tập Tin Vào Usb


Ướp thịt

Rửa sạch mát 1kilogam làm thịt tía rọi, tiếp nối ướp thuộc 2 muỗng canh mặt đường, 2 muỗng nhỏ canh hành lá, 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon, 1 muỗng nhỏ canh muối.Ướp thịt khoảng tầm trong vòng 30 phút tiếp đến mang đi ptương đối nắng nóng từ khoảng 30 phút - 1 tiếng xếp thịt có độ trong.

Gói bánh

Chia đỗ xanh ra làm cho 6 phần đều nhau.Dàn hồ hết nhân đỗ xanh, tiếp đến cho vào 1 từng miếng thịt ba rọi, 6 miếng trứng muối bột giảm đôi rồi bọc kín đáo 2 mxay mặt của nhân đỗ xanh lại.Chồng 3 tấm lá chuối lên nhau, dàn số đông 4 phần nếp màu, mang lại nhân đỗ xanh vào giữa rồi quấn tròn lá chuối lại. Dùng dây cột phần giữa để ổn định phần lá.Dựng đứng bánh lên, cắt phần lá dư, gói 4 mnghiền lại, đậy chéo cánh lên trên 2 miếng lá chuối rồi cột chặt nhằm định hình phần đầu bánh.Dùng 2 dây rất dài nhằm cột chặt hết phần bánh, sau cuối dùng dây bé dại nhằm cột dọc trên thân để bánh được chặt rộng.
Lưu ý: Quý Khách yêu cầu bảo đảm an toàn phần nếp bọc bí mật nhân đậu xanh nhé!Quý Khách bắt buộc cuộn chặt tay để gói bánh được đẹp lên.

Hấp bánh

Bắc nồi nước sôi lên nhà bếp, mang đến bánh vào xửng rồi hấp 1 tiếng.Sau 1 tiếng, bạn trsinh hoạt đầu bánh ngược chở lại rồi hấp thêm 3 giờ nữa là hoàn chỉnh.

Thành phẩm

Bánh tét ngũ sắc sau thời điểm xong tương đối bắt mắt, phần vỏ bánh mềm dẻo, thơm phệ vị nước cốt dừa, nhân bên phía trong thì bao gồm vị bùi bùi bùi của đỗ xanh, trứng muối bột với giết mổ ba rọi.

See more: Cách Tạo Khảo Sát Trên Facebook Mới Nhất 2020, 4 Bước Tạo Khảo Sát Trên Facebook Siêu Dễ 2021


Cách bảo quản bánh tét

Nếu bảo quản ánh nắng mặt trời thường, chúng ta nên làm sử dụng trong vòng 3 ngày.Nếu mong muốn sử dụng lâu hơn khoảng chừng một tuần - 2 tuần, bạn nên cho bánh vào ngăn uống mát tủ rét, lúc ăn chỉ cần hấp lạnh hoặc rán lại là rất có thể sử dụng được.
Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh tét ngũ sắc đẹp bắt mắt cho một ngày Tết nhé!*Tham mê khảo hình hình ảnh cùng phương pháp tự kênh YouTube: Nathafood