Cách làm mắm dưa gang chua cay thơm ngon giòn tan

      166

Vựa Cao Nghệ hiện nay tạm dừng hoạt động vì chưng ảnh hưởng của dịch Covid-19. Vựa vẫn mau chóng quay trở về, kính mong mỏi quý khách hàng cảm thông.

Bạn đang xem: Cách làm mắm dưa gang chua cay thơm ngon giòn tan


Xuất xứĐồng Tháp
Đặc điểmGiòn, chua ngọt
Đóng góiHũ 600gr
Bảo quảnNgăn uống mát tủ lạnh
HDSDSử dụng trực tiếp
NSX&HSDIn bên trên bao bì (30 ngày)
Phân phối hận bởi Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967

Xuất xứĐồng Tháp
Đặc điểmGiòn, chua ngọt
Đóng góiHũ 600gr
Bảo quảnNgăn uống đuối tủ lạnh
HDSDSử dụng trực tiếp
NSX&HSDIn trên bao bì (30 ngày)
Phân păn năn bởi vì Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967

Dưa mắm là 1 trong số những món ăn dân gian làm việc miền Tây Nam Sở. Người ta có tác dụng dưa mắm từ trái dưa gang, dưa leo hay đu đủ xanh. Sau đó, từ bỏ nguyên vật liệu này sẽ ngâm vào mắm con cá quả, cá sặc hoặc cá linch cần thấm vị cực kỳ ngon.

Dưa mắm mong muốn ngon đề xuất có tác dụng bởi dưa gang non. Người ta té trái dưa ra từng miếng vừa nạp năng lượng, rồi trộn với muối hạt đến miếng dưa héo lại, tiếp nối xả sạch bởi nước để ráo, rồi cho dưa vào khạp ủ tầm thường cùng với mắm (hoàn toàn có thể cá sặc, cá linc hoặc cá lóc…) cho tới lúc miếng dưa thấm vị mặn với mùi mắm.

Lúc thắng nước đường để chao mắm sẵn ướp dưa mắm luôn, miếng dưa có màu vàng nâu nâu, mang ra trộn thêm gia vị là nạp năng lượng thôi rồi.

*

Dưa mắm thiết lập về trút ra thau, chế nước nóng nóng vào trụng sơ, vớt dưa mắm ra nuốm ráo. Rồi mang miếng dưa giảm bé dại thành từng miếng mỏng mảnh. Cho tỏi ớt vào cối giã cho nhuyễn rồi múc ra sơn đến mặt đường, nước cốt chanh khô vào quậy rã mặt đường tất cả hổn hợp sền quánh, mang lại dưa mắm đã xắt cùng vài ba lát tỏi ớt thái lát vào trộn phần đa.

Xem thêm: Bảng Kí Tự Đặc Biệt Lol 2022 & Cách Làm Tên Lol, Cách Đặt Tên Có Kí Tự Đặc Biệt Lol Mới Nhất 2021

Lúc canh cho dưa mắm thnóng gia vị, lấy thiệt nhiều tỏi giã nát, múc tóp mỡ chảy xệ bỏ vào chảo nấu nóng rồi bỏ tỏi bằm vào. Chờ cho tới Khi tỏi với tóp ngấn mỡ tiến thưởng, nhắc chảo xuống đổ vào sơn dưa mắm, sử dụng đũa trộn các, miếng dưa mắm bây giờ trơn mượt, mùi hương thơm ngát, thu hút hết sức.

*

Miếng dưa giòn giòn mằn mặn gồm vị chua ngọt hơi cay cay quyện chút ít bự bự, cái giòn rụm của tóp mỡ thừa, đượm hương nồng thắm của mắm lan tỏa trong miệng, ăn ngon hết sảy.

*

Cách trộn dưa mắm miền Tây ngon đúng điệu

Dưới đây là cách trộn dưa mắm ngon nhằm dành riêng ăn lẫn cùng với cơm, cháo hoặc canh khoai nghiêm mỡ…

Nguyên ổn liệu

Dưa mắm 500 gramĐường cát trắng: 25 gram5-7 trái ớt hiểm chín đỏ1 củ tỏi2 trái chanh

*

Cách trộn

– Dưa mắm rửa vơi cho trôi đi mắm còn dính, nhằm ráo, cắt lát xéo vừa ăn.

– Ớt, tỏi băm nát.

– Cho tỏi, ớt, con đường vào thố dưa mắm, vắt 2 trái chanh rước nước cốt nhằm vào sơn. Sau đó, trộn thật rất nhiều nguyên liệu cùng các hương liệu gia vị này cho thấm khoảng chừng 1-2 tiếng. Cho dưa vào hủ, hộp. Bảo quản ngại trong ngnạp năng lượng mát tủ lạnh cùng áp dụng được rất lâu. Tùy theo khẩu vị của gia đình nhưng mà chúng ta cũng có thể gia bớt gia vị đến tương xứng.