Cách làm sữa chua sầu riêng

NGUYÊN LIỆU

Sầu riêng xay nhuyễn: 200 g (tại chỗ này chúng ta cần sử dụng sầu riêng rẽ hạt lép Chuồng Bò, vị sầu riêng nồng hơn cùng màu sắc quà cũng đậm hơn lép Ri 6. Nhưng mặc dù áp dụng sầu riêng biệt nhiều loại làm sao thì màu sắc kim cương của hộp sữa chua thành phđộ ẩm cũng tương đối là vơi, chỉ phớt phớt vàng thôi chứ không hề vàng rực như màu sắc vàng của miếng sầu riêng rẽ được nhé chúng ta. Tại đâu đó mà chúng ta ăn được 1 hũ hộp sữa chua sầu bao gồm màu sắc vàng tỏa nắng nhằm biểu hiện đúng chất sầu thì đảm bảo an toàn 100% là chúng ta đang nạp vào bạn vài giọt color thực phẩm rùi kia, nếu người bán gồm trung khu thì vẫn áp dụng color thực phđộ ẩm của Anh của Mỹ giá 80.000 VNĐ/lọ, còn không có trung khu chính vậy của TQ với mức giá 3.000 VNĐ/lọ xài cả năm ko hết, nếu như rủi ro ăn uống yêu cầu một số loại thành phầm bao gồm dùng hóa học tạo ra color của TQ này thì hậu quả thật không thể đoán trước các bạn ạ!)Sữa tươi không đường: 1 lítSữa sệt tất cả đường: 190 gSữa chua ko con đường để làm men: 2 vỏ hộp (hộp sữa chua có tác dụng men này đề xuất sống nhiệt độ hay nhằm đảm bảo an toàn con men không trở nên sốc nhiệt lúc chạm mặt ánh nắng mặt trời cao tác động cho quy trình lên men của sữa chua bé. Vậy yêu cầu trước khi bắt đầu có tác dụng thì các bạn đem 2 vỏ hộp sữa chua này thoát ra khỏi tủ lạnh trước mang đến hết lạnh lẽo tuy vậy ko được nhằm quá 2 tiếng bên ngoài ánh nắng mặt trời chống nhằm sữa chua thành phđộ ẩm không biến thành nhớt)Hũ chất liệu thủy tinh đựng hộp sữa chua (rửa sạch sẽ, úp ngược để khô ráo): 15 cáiNồi inox to để ủ: 1 cái

CÁCH LÀM SỮA CHUA

Bước 1: Nấu sữa sầu riêng

Cho sữa tươi ko đường vào trong nồi làm bếp sống lửa vừa cho đến khi thấy sương bốc nhẹ lên thì cho tiếp tục sữa quánh bao gồm mặt đường vào, vừa cho vừa khéo khuấy cho đến khi tất cả hổn hợp hòa quyện thật đầy đủ cùng nhau. Tắt lửa, nhấc nồi thoát ra khỏi phòng bếp ngóng sữa nguội sút.Sau Khi nồi sữa sẽ nguội giảm thì cho sầu riêng rẽ xay nhuyễn vào, vừa cho vừa khuấy cho đến lúc tất cả hổn hợp hòa quấn hoàn toàn.Rây mịn tất cả hổn hợp sữa sầu riêng để loại trừ trọn vẹn xơ bã sầu riêng rẽ (nếu như có) còn còn lại để sữa chua thành phđộ ẩm được bóng mịn.Sau lúc vẫn rây mịn, trường hợp tất cả hổn hợp sữa sầu riêng biệt vẫn còn đó lạnh trên 50ºC thì chúng ta tiếp tục chờ cho sữa nguội sút còn trung bình khoảng tầm 40ºC thì mới có thể tiếp tục bước tiếp theo sau. LƯU Ý: Ssinh hoạt dĩ chúng ta bắt buộc phải ngóng sữa nguội vì chưng nó cực kì quan trọng đặc biệt, đưa ra quyết định sự thành bại của sữa chua. Do ngơi nghỉ ánh nắng mặt trời cao (hay bên trên 50ºC), men sẽ ảnh hưởng yếu hoặc bị tiêu diệt khiến sữa đông kém nhẹm hoặc không đông luôn cần họ tuyệt vời phải để sữa nguội bớt rồi mới mang đến men vào.

You watching:
Cách làm sữa chua sầu riêng

Cách 2: Pha men cái

Đổ 2 hộp hộp sữa chua làm cho men ra chén rồi quậy đến các thành phần hỗn hợp lỏng ra.Sau kia đến nhàn hạ vào trong nồi sữa sầu riêng rẽ, vừa cho vừa khuấy nhằm men hòa mọi vào sữa, chỉ khuấy một chiều, không khuấy lộn xộn làm nhỏ men bị hòn đảo chiều cũng ảnh hưởng đến sự lên men của sữa!Cuối cùng là đong sữa vào hũ chất thủy tinh rồi bịt nắp những hũ lại. LƯU Ý: Tại những quy trình nêm nếm, họ múc một ít sữa ra chén bát nhỏ dại rồi nêm chứ chớ múc thìa trực tiếp vô nồi sữa Khủng, có tác dụng vậy đã gửi vi khuẩn từ mồm vào trong nồi sữa sẽ không bảo đảm bình yên lau chùi thực phẩm.

Cách 3: Ủ sữa chua

Pha một tô nước theo tỉ lệ 2 sôi : 1 nguội để ủ sữa.Xếp những hũ sữa vào trong nồi inox tiếp nối chế từ từ nước ủ cho khoảng chừng 2/3 hũ là được.Đóng nắp lại ủ trường đoản cú 7-8 tiếng (thời gian ủ càng lâu thì sữa càng chua)Sau Lúc không còn thời hạn ủ thì mang hộp sữa chua cho vô tủ giá buốt, làm giá vài mang tiếng có thể thưởng thức. Không đề nghị nạp năng lượng tức khắc sữa chua vừa đông vì từ bây giờ vị chua của sữa không được ngon lắm, đề xuất phải đặt rét thì nạp năng lượng mới ngon được.

See more: Có Nên Dùng Phần Mềm Diệt Virus Nào Cho Android Tốt Nhất, Có Nên Cài Phần Mềm Diệt Virus Cho Điện Thoại

BẢO QUẢN SỮA CHUA

Bảo quản lí hộp sữa chua ngơi nghỉ ngăn uống mát tủ lạnh cùng sử dụng không còn trong khoảng 3 ngày.

See more: Trẻ Nháy Mắt Liên Tục Là Bệnh Gì? Có Cách Chữa Nháy Mắt Liên Tục

*
Chúc chúng ta thành công!

Nếu bạn muốn bài viết này, hãy đánh giá, lượt thích, tóm tắt với subscribe blog của TuBi Kitchen nhằm liên tục update phần lớn cách làm và share xuất xắc độc nhất vô nhị, tiên tiến nhất qua email nhé. Cảm ơn chúng ta tương đối nhiều. :-)