Cách nấu ốc bươu xào sả ớt

Ốc xào sả ớt cay cay, vị ốc đậm đà thơm và ngon được tương đối nhiều người yêu ưa thích. Cách thức làm ốc xào sả ớt cũng rất dễ dàng và đơn giản cùng với những một số loại ốc nlỗi ốc bươu, ốc móng tay, ốc mùi hương, ốc mít… rất dễ dàng thực hiện tại nhà.

Ốc xào sả ớt là 1 trong món nạp năng lượng vặt dân giã vô cùng thơm ngon. Ốc có tương đối nhiều bồi bổ lại dễ dàng ăn và cũng khá dễ có tác dụng. Món ốc xào sả ớt cũng có rất nhiều giải pháp làm cho không giống nhau trường đoản cú những nhiều loại ốc khác nhau.

You watching: Cách nấu ốc bươu xào sả ớt

Bếp peaceworld.com.vn lý giải phương pháp có tác dụng giết mổ ốc xào sả ớt ngon, đơn giản và dễ dàng cùng với những nhiều loại ốc phổ biến tốt nhất nhưng người nào cũng phù hợp chị em hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm.

1. Các bước làm ốc bươu xào sả ớt

Ốc bươu là 1 trong loại ốc có tương đối nhiều bổ dưỡng, giá chỉ lại vô cùng rẻ với có thể có tác dụng nhiều món không giống nhau. Ốc bươu xào sả ớt dễ nạp năng lượng cùng làm cho cũng rất đơn giản và dễ dàng.

Các nguyên liệu cần có có tác dụng ốc bươu xào sả ớt

- 1kg ốc bươu

- 3 - 4 cây sả

- 1 gừng, 3 củ hành tím thô, 4 nhánh tỏi, 2 - 3 quả ớt sừng, vài lá chanh

- Hạt nêm, nước mắm nam ngư, muối, dầu ăn, 1 lon coca (ví như xào nguim nhỏ, xào giết ốc thì không cần)...



*

Bước 1: Sơ chế ốc

- Ốc bươu cài về dìm cùng với nước vo gạo 3 - 4 giờ (ngâm qua trong tối sẽ xuất sắc hơn). Sau kia cọ không bẩn.

- Với giải pháp có tác dụng ốc bươu xào sả ớt ngulặng con thì không buộc phải luộc cho chín.

- Nếu làm giết mổ ốc bươu xào sả ớt thì với ốc bươu đã cọ sạch mát nấu chín, khêu rước làm thịt ốc.

Nếu làm thịt ốc bươu xào sả ớt thì nấu cho chín và khêu ốc rước thịt

Bước 2: Sơ chế nguyên vật liệu khác

- Sả làm cho dập cắt thành từng khúc. Gừng rửa sạch sẽ thái theo từng lát mỏng

- Hành tím tách vỏ, băm nhỏ tuổi, tỏi tách bóc vỏ băm nhỏ dại, ớt sừng thái khúc.

- Lá chanh hao thái sợi.

Cách 3: Xào ốc bươu sả ớt

- Cách xào ốc bươu ngulặng con

Bắc chảo lên phòng bếp, mang lại hành băm, tỏi băm, sả, gừng, 1 nửa lá ckhô cứng vào phi thơm, đến lúc thấy sả tiến thưởng thì đổ ốc bươu vào xào.

Đảo thật nhanh khô tay, thấy lúc ốc bươu bong mi ra là ốc đã chín. Đổ 1 lon coca vào, nêm 1 thìa muối, 1/2 thìa đường, một nửa thìa hạt nêm và liên tiếp đảo số đông tay để ốc ngấm hương liệu gia vị.


Xào ốc bươu với sả ớt

lúc thấy nước khô thì thêm nốt phần lá ckhô hanh còn lại cùng ớt vào, hòn đảo thêm một - 2 phút nữa thì tắt nhà bếp và đến ốc ra bát tô.

Ốc bươu xào nguyên ổn bé ngọt, thơm, ngnóng các gia vị, mặc dù vẫn sẽ tương đối nhạt, không thực sự sự tròn vị nlỗi xào làm thịt ốc.

- Cách xào giết ốc bươu

Bắc chảo lên phòng bếp, cho hành băm, tỏi băm nhuyễn, sả, gừng vào phi thơm, tiếp nối bỏ thịt theo lớp ốc vào xào, đảo đầy đủ vào 2 phút.

Sau kia nêm xíu nước mắm, muối, hạt nêm cùng xíu gia vị bột ngọt, đảo thiệt nhanh khô tay bỏ thịt ốc ngấm các gia vị.

Xào làm thịt ốc bươu với sả ớt

Cuối thuộc đến ớt với lá ckhô cứng thái lát vào, hòn đảo đều rồi tạo ra đĩa.

Ốc bươu xào sả ớt làm dễ dàng, hương vị đậm đà, thơm mùi hương sả, lá ckhô cứng, cay vơi của ớt, gừng... tạo cho một món ăn uống cuốn hút. Cách chế biến ốc xào sả ớt này được nhiều tình nhân thích hợp.

Bức Ảnh giết thịt ốc xào sả ớt giòn ngon hấp dẫn

2. Cách thức làm ốc móng tay xào sả ớt

Ốc móng tay cực kỳ nhiều dinh dưỡng, làm thịt ốc tất cả đựng được nhiều khoáng chất nlỗi Fe, canxi… tốt nhất có thể cho sức khỏe. Cách làm ốc móng tay xào sả ớt cũng rất dễ dàng.

Các nguyên liệu làm ốc móng tay xào sả ớt

- 500g ốc móng tay

- Rau răm, tỏi, sả, ớt

- 2 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa con đường, một nửa thìa muối, tiêu xay

Bước 1: Làm không bẩn ốc móng tay

- Ốc móng tay thiết lập về ngâm ngập nước sạch sẽ cùng với vài ba lát ớt để ốc nhả không còn dơ. Sau đó rửa cùng với nước muối bột loãng. Cuối thuộc rửa lại với nước sạch sẽ rồi để ráo nước.

See more: Mách Bạn Cách Làm Ngôi Nhà Bằng Que Kem Don Gian, Cách Để Làm Nhà Bằng Que Kem

- Tỏi, sả, ớt băm bé dại. Rau răm nhặt, rửa không bẩn để ráo nước.

Cách 2: Xào ốc móng tay sả ớt

- Làm lạnh chảo, mang lại 2 thìa dầu lấn vào, mang lại tỏi xay nhuyễn, sả băm vào phi thơm rồi đổ ốc móng tay vào xào với lửa phệ. Đảo thật hầu như tay.

- Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, một nửa thìa muối hạt vào đảo phần nhiều cho tới khi ốc chín, các nhỏ ốc nsống bung ra, nếm test vừa ăn là được.

Cho ốc móng tay vào xào

Cách 3: Hoàn thành ốc móng tay xào

- Ốc móng tay chín, đến rau xanh răm, tiêu, ớt băm vào hòn đảo các rồi tắt phòng bếp, múc ra tô.

- Ốc móng tay xào sả ớt thơm và ngon, thịt ốc giòn, ngọt, vị cay nhẹ và thơm thơm của sả, rau răm. Nên nạp năng lượng ốc lúc còn nóng để sở hữu được hương vị cực tốt.

Ốc móng tay xào sả ớt

Cách thức làm ốc xào sả ớt này đơn giản dễ dàng, ốc móng tay dễ thiết lập cùng cũng rất dễ dàng làm cho, bà bầu hoàn toàn có thể chọn lọc đãi gia đình món nạp năng lượng thơm và ngon này.

3. Cách làm ốc mùi hương xào sả ớt

Các nguyên liệu cần có làm cho ốc mùi hương xào sả ớt

- 700g ốc hương

- 3 củ sả, 3 trái ớt, vài ba nhánh tỏi, 1 miếng gừng

- 1 bó rau húng quế

- Muối, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm agi ngon, nước mắm...

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

- Ốc hương sở hữu về rửa không bẩn, ngâm với nước gạo, thêm vài lát ớt tươi vào ngâm thuộc nhằm ốc nhả không còn không sạch. Ngâm khoảng chừng 1 giờ hoặc ngâm qua đêm.

- Tỏi băm bé dại, gừng thái sợi chỉ, sả đập dập thái khúc nhiều năm 1 nửa, thái vạt chéo 1 nửa, ớt thái thành từng miếng vát mỏng dính, húng quế nhặt cọ sạch.

Cách 2: Luộc ốc hương

- Bắc nồi nước lên bếp, mang đến vài lát sả thái khúc và vài ba lát gừng vào, đung nóng nước thì thả ốc hương thơm vào luộc. Ốc mùi hương chín thì tắt phòng bếp, vớt ra ngay.

Luộc chín ốc hương thơm rồi vớt ra

Bước 3: Xào ốc

- Đặt chảo sạch lên nhà bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu sôi thì mang đến tỏi vào phi thơm.

- Cho gừng, sả thái vạt chéo cánh, ớt với dầu ăn rồi cho ốc hương thơm sẽ luộc cho chín vào xào.

- Nêm xíu nước mắm, muối bột,bột nêm cùng tiêu vào ốc, đảo số đông để ốc ngấm hương liệu gia vị.

- Sau Lúc ốc ngnóng gia vị, đặt lá húng quế vào hòn đảo đa số với tắt bếp.

Xào ốc hương thơm với sả ớt

Ốc hương xào sả ớt chín thơm, thịt ốc ngọt, giòn. Vị cay cay dịu, thơm hương sả, húng quế vô cùng hấp dẫn.

Tấm hình ốc xào sả ớt ngon

4. Cách pha nước chấm ốc xào sả ớt

Tuy ốc xào sả ớt vẫn bao gồm các gia vị tuy thế phần đông món ốc xào nguyên ổn con cực nhọc ngnóng đầy đủ gia vị, vẫn đang còn độ nphân tử cố định. Chnóng với nước mắm nam ngư tỏi ớt vẫn vừa thơm vừa ngon cùng lôi cuốn rộng.

- Nguyên liệu pha nước mắm nam ngư chnóng ốc xào: 2 thìa súp nước mắm ngon, một nửa thìa canh nước sôi để nguội, 1/2 quả chanh khô, một nửa thìa mặt đường, gừng, tỏi, ớt băm nhỏ tuổi.

See more: 9 Cách Đắp Mặt Nạ Sữa Ong Chúa Trị Mụn, Dưỡng Trắng, Chống Lão Hóa

- Cách trộn nước mắm chnóng ốc xào sả ớt: Pha 2 thìa canh nước mắm với 50% thìa súp nước sôi nhằm nguôi, thêm một nửa thìa mặt đường khuấy đến tung không còn, mang đến một nửa thìa nước cốt ckhô hanh với gừng, tỏi, ớt băm vào khuấy hầu như là được.