Mực một nắng làm món gì ngon

Cách chế biến mực một nắng thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn chắc hẳn là vấn đề được nhiều bạn quyên tâm. Cùng peaceworld.com.vn bỏ túi những công thức chế biến mực 1 nắng thành những món ăn SIÊU ngon dưới đây nhé.

You watching: Mực một nắng làm món gì ngon


Cách chế biến những món mực một nắng nướngCách chế biến những món mực 1 nắng hấpCách chế biến các món mực một nắng xào

Mực một nắng – đặc sản miền biển ko thể chối từ

Mực một nắng là một vào những đặc sản miền biển được nhiều khách hàng du lịch lựa chọn tải về làm quà sau chuyến đi. Mực một nắng vẫn giữ được độ tươi ngon nhưng không quá cực nhọc bảo quản giỏi thời hạn sử dụng ngắn như mực tươi đề xuất rất được ưa chuộng.

Những bé mực to lớn, tươi sống vừa được đánh bắt lên từ biển cả được sơ chế sạch, phơi dưới nắng khổng lồ 1 ngày sau đó được đem đi hút ít chân ko là đã trở thành đặc sản không thể thiếu vào vali sở hữu về của nhiều du khách.


*
*
*
*
*
*
*

Ăn cùng với mực hấp phải nhắc đến chén bát nước mắm gừng cay nồng, thơm lừng không quá mặn, se se với sóng sánh.

NGUYÊN LIỆU:

Mực một nắng: 500gGừng: 100g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.Rượu trắng: 60mlGia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đườngTỏi, chanh

CÁCH CHẾ BIẾN:

Sơ chế mực 1 nắng: Rửa sạch mực một nắng với rượu trắng để sau khoản thời gian hấp mực giòn. Cắt mực thành từng miếng ô vuông cho đẹp mắt.Sơ chế nguyên ổn liệu: Gừng bóc tách vỏ rửa sạch, sau đó thái chỉ, hành lá cắt nhỏ, 1 trái ớt thái lát mỏng.Ướp mực: 1 thìa hạt nêm, 50% thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm để mực ngấm đều gia vị. Sau đó để mực lên đĩa, rải gừng, thêm chút ớt, rồi cho vào hấp khoảng 10 phút.Pha nước chấm: Cho chút ít gừng, tỏi cùng 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt ckhô cứng, khuấy đều lên với mang đến ớt vào vậy là bạn đã tất cả một chén bát nước mắm gừng.

Đối với mực một nắng hấp gừng, Khi hấp cho thêm một ít hành lá cắt khúc, vài khoanh ớt, một chút ít gừng, nêm vào trong nước hạt nêm, đường cùng đợi đến đến Lúc mực vừa chín tới là được.

Mực một nắng hấp bia

Ngulặng liệu

Mực một nắng.Gừng tươi 1 nhánh vừa đủ.Sả: 4-6 nhánh.Chanh hao, ớt.Bia: 1 lon.Gia vị: nước mắm, tiêu, mì chính, đườngKhế chua, dứa, giá đỗ, rau củ húng.

Cách chế biến

Rửa sạch mực, để ráo. Sau đó đem ướp với gừng thái sợi, sả băm nhỏ, lá ckhô hanh thái sợi vào khoảng 15 phút ít.Đặt nồi hấp lên bếp, cho vào 1 lon bia rồi đem hấp mực phương pháp thủy. Hấp trong khoảng 10 phút là mực vừa chín tới. Lưu ý không nên mở nắp vung vào quá trình hấp.Pha nước chấm mực theo công thức: Nước mắm, đường, nước cốt chanh khô theo tỉ lệ: 1:1:1. Sau đó thêm hạt tiêu, sả và gừng băm nhỏ

Mực một nắng hấp hành


Nguyên liệu

Mực một nắng.Rượu trắng.Gừng, hành lá.Ckhô giòn, tỏi, ớt.Nước mắm, đường, mì chính…

Cách thực hiện

Rửa sạch mực với nước trộn rượu trắng. Hành lá làm cho sạch, cắt khúc. Gừng rửa sạch, thái chỉ. Ớt cắt lát.Ướp mực với những loại gia vị trong khoảng đôi mươi phút.Trộn thêm gừng, ớt, hành lá vào đánh mực đã ướp. Sau đó đem đi hấp bí quyết thủy vào khoảng 10 phút.Pha nước chấm ăn kèm: 5 thìa nước mắm + 2 thìa nước cốt ckhô hanh + 1 thìa đường + gừng, tỏi giã nhuyễn, khuấy đều lên rồi sản xuất một vài lát ớt.

See more: Hướng Dẫn Cách Hầm Chim Bồ Câu Với Hạt Sen, Chim Bồ Câu Hầm Hạt Sen

Mực một nắng hấp nước dừa

Nguim liệu

Mực một nắng.Nước dừa tươi (300- 400ml).Gừng, sả, hành thô.Chanh khô, ớt.Rượu trắng.Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, muối.

Cách thực hiện

Làm sạch mực, sau đó đem rửa với nước có pha một chút rượu trắng, để ráo.Thái mực thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào khoảng 20-khoảng 30 phút.Gừng cạo vỏ, thái sợi; hành thô băm nhỏ; sả đập dập, băm nhỏ; ớt cắt lát mỏng.Cho mực đã ướp cùng sả vào một cái chén bát lớn, đổ nước dừa ngập lên. Sau đó đến bát mực vào nồi hấp trong khoảng 10-15 phút.Ăn kèm với muối tiêu hoặc nước mắm gừng, tỏi tùy thích

Cách chế biến những món mực một nắng xào

Mực một nắng sau khi đem rửa sach, để ráo cùng cắt miếng vừa ăn thì đem xào bình thường với những nguim liệu khác cho đến Lúc vừa chín tới thì dọn ra đĩa. Tuỳ vào sở phù hợp cá nhân cơ mà bạn gồm thể lựa chọn những loại rau củ củ quả như hành tây, cà rốt, ớt chuông, cần tây, quả cà chua, thơm,…

Một dĩa mực xào với đủ sắc color hẳn sẽ là một món ăn bắt cơm lắm. Mực với rau củ được xào vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên thuộc với gia vị nêm nếm hoà quyện.

Để món mực một nắng xào ngon, bạn buộc phải lưu ý những vấn đề sàu:

Chọn mực một nắng gồm mình chắc, thớ thịt dày thì lúc chế biến mực mới tất cả độ chắc, đảm bảo độ tươi ngon vốn bao gồm.Sơ chế mực cẩn thận, tỉ mỉ để loại bỏ hoàn toàn vị tanh, bụi bẩn còn đọng lại vào nhỏ mực.Lúc xào mực cần xào bên trên lửa lớn, tránh việc để nhỏ bếp do như vậy gồm thể ảnh hưởng đến hương vị chung của món ăn.Trong quy trình xào lúc món ăn gần trả thiện mới nêm nêm gia vị mang đến hợp lý. Tránh trường hợp nêm nêm gia vị ngay lập tức từ ban đầuCó thể thêm hoặc bớt các nguyên ổn liệu trong số món xào mực mặc dù vẫn phải đảm bảo độ tươi ngon, an toàn của món ăn.

Mực một nắng xào hành tây


Ngulặng liệu mực một nắng xào hành tây

Nguyên liệu chính: mực một nắngNguyên ổn liệu đi kèm: hành tây, quả cà chua, cần tây, tỏi tây, hành khôGia vị: nước mắm, mì chủ yếu, hạt nêm, hạt tiêuNước, dầu ăn, rượu trắng

Sơ chế nguim liệu của món ăn

Mực sau khoản thời gian rã đông được ngâm từ 3 – 5 phút ít vào tô đựng rượu trắng để mực loại bỏ vị tanh, khử sạch những bụi bẩn còn sót lại. Sau đó rửa sạch mực với nước, chia nhỏ những đường bao bọc mực với cắt miếng vừa ăn, đẹp mắt.Hành tây, quả cà chua rửa sạch, bỏ vỏ sau đó bổ múi cauCần tây, tỏi tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch sau đó cắt khúc nhỏ vừa ăn.Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn

Các bước thực hiện mực một nắng xào hành tây

Cho dầu ăn vào chảo, Khi dầu sôi đến ½ hành vào phi thơm. khi hành dậy mùi với chuyển sang trọng ngả tiến thưởng cho 1 lượng nhỏ nước mắm vào đảo đều tay.Cho mực vào xào chung vào khoảng 1 – 3 phút để mực săn lại, thâm giá vị rồi đến mực ra đĩa.Tiếp tục đến lượng dầu nhỏ vào chảo phi thơm ½ số hành còn lại, cho hành tây, cà chua vào đảo đều tay Khi hành tây gần chín thì mang lại mực xào trước đó vào xào phổ biến.Xào hỗn hợp vào khoảng 3 – 5 phút ít để những nguyên liệu ngấm gia vị. Tiếp tục cho phần cần tây và tỏi tây vào xào tầm thường.Đun những nguim liệu trong khoảng 2 phút ít thì tắt bếp. Trước khi tắt bếp tất cả thể nêm nếm thêm hạt nêm, mì thiết yếu làm sao cho vừa miệng ăn.Trình bày thức ăn ra đĩa với tô điểm thêm hạt tiêu lên trên sao để cho đẹp mắt.

Mực một nắng xào dưa chua


Nguyên ổn liệu mực 1 nắng xào dưa chua

Nguyên liệu chính: mực 1 nắngNgulặng liệu đi kèm: dưa chua, hành lá, hương thơm tàu, hành khô, tỏiGia vị: nước mắm, mì thiết yếu, hạt nêm, hạt tiêuRượu trắng, dầu ăn

Sơ chế các ngulặng liệu của món ăn

Mực sau thời điểm chảy đông được ngâm từ 3 – 5 phút vào tô đựng rượu trắng để mực loại bỏ vị tanh, khử sạch những bụi bẩn còn sót lại. Sau đó rửa sạch mực với nước, phân chia nhỏ các đường bao quanh mực và cắt miếng vừa ăn, đẹp mắtDưa chua sở hữu về loại bỏ nước chua, ngâm vào tô nước khoảng 5 phút để vị chua dịu lại sau đó vắt khô nước.Hành lá bỏ rễ, rửa sạch sau đó cắt khúc vừa ăn.Hành khô cùng tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn

Các bước thực hiện mực một nắng xào dưa chua

Cho dầu ăn lên bếp, khi dầu sôi phi thơm hành, tỏi đã băm nhuyễn để hỗn hợp dậy mùi hương. Tiếp đó mang đến phần mực đã sơ chế vào đảo đều tay đến Khi mực co lại.Cho thêm nước mắm, hạt nêm giúp mực dậy mùi hương thơm với cân bằng gia vị.khi mực gần chín đến phần dưa đã chuẩn bị vào xào chun. Trong quy trình xào cần đảo đều tay để dưa và mực ngấm đều gia vị.Xào mực vào khoảng từ 5 – 5 phút để mực cùng dưa chín kĩ, hỗn hợp khô nước thì tắt bếp.Trình bày món ăn ra đĩa sau đó nêm thêm hành hoa, hạt tiêu bắc để món ăn đạt chuẩn hương vị.

Mực một nắng xào dứa


Nguyên ổn liệu mực một nắng xào dứa

Nguim liệu chính: mực một nắngNguyên ổn liệu đi kèm: dứa, rau củ mùi hương, quả cà chua, tương ớt, hành khô, tỏiGia vị: nước mắm, hạt nêm, mì thiết yếu, hạt tiêu.Nước, rượu trắng

Sơ chế các ngulặng liệu cho món ăn

Mực sau khoản thời gian chảy đông được ngâm từ 3 – 5 phút vào sơn đựng rượu trắng để mực loại bỏ vị tanh, khử sạch những bụi bẩn còn sót lại. Sau đó rửa sạch mực với nước, phân tách nhỏ các đường bao bọc mực và cắt miếng vừa ăn, đẹp mắtDứa gọt vỏ, bỏ sạch mắt dứa sau đó cắt thành từng miếng vừa ănTỏi cùng hành thô bỏ vỏ, băm nhuyễn.Rau mùi hương bỏ sạch rễ, cắt khúc vừa ănCà chua rửa sạch bổ múi cau.

Chế biến mực một nắng xào dứa

Cho dầu ăn lên bếp, lúc dầu sôi cho phần hành và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm; tiếp đó mang lại cà chua vào xào phổ biến.Khi hỗn hợp dậy mùi với cà chua đã nhuyễn mang lại thêm một – 2 thìa tương ớt vào đảo đều tay.Sau đó đến phần mực đã sơ chế vào đảo đều tay đến khi mực săn lại thì mang lại lượng nước mắm vừa đủ vào xào phổ biến để thức ăn ngấm đều gia vị.Xào các nguyên ổn liệu trong khoảng 3 – 5 phút ít thì mang đến dứa vào xào phổ biến. Đun khoảng 3 phút nữa rồi nêm nếm thêm hạt nêm, mì chính để cân nặng bằng gia vị.Tắt bếp rồi trình bày thức ăn ra đĩa, tô điểm thêm rau xanh mùi, hạt tiêu làm sao để cho đẹp mắt.

See more: Cách Kiểm Tra Máy Đã Root Chưa, Cách Kiểm Tra Thiết Bị Android Đã Root Hay Chưa


Những cách chế biến mực một nắng trên sẽ giúp bạn bỏ túi được nhiều công thức nấu ăn đơn giản, tiện dụng đồng thời vậy đổi thực đơn liên tục mang đến gia đình. Mực một nắng với sự đa dạng bí quyết chế biến đam mê hợp để nhâm nhi trên bàn nhậu, đổi món ngày cuối tuần hay là món ăn bắt cơm khiến mang đến ai cũng ưa thích mê. Nếu đang có chuyến vi vu tại vùng biển nắng gió thì đừng quên thiết lập đặc sản mực một nắng để áp dụng những công thức nấu ăn này.