Ốc bươu vàng xào sả ớt

      315

Ốc bươu xào sả ớt thơm lừng cả một góc phòng bếp, hội đủ vị mặn – ngọt – chút ít chua và chút ít cay. Cách thức làm món nạp năng lượng này thực tế cũng tương đối đơn giản dễ dàng, bạn chỉ cần sẵn sàng ốc cùng một vài một số loại vật liệu, gia vị rất là cơ bạn dạng vào nấu nướng nướng hàng ngày. Thực hiện nay theo vài thao tác xào nấu ăn cơ phiên bản, các bạn trọn vẹn rất có thể triển khai với thành công xuất sắc cùng với món ốc bươu sả ớt tức thì trường đoản cú lần triển khai thứ nhất.

Bạn đang xem: Ốc bươu vàng xào sả ớt

*
*
Món ốc bươu xào sả ớt ngon “số dzách”(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc sả ớt quan trọng đặc biệt tuyệt nhất là các bạn chọn lựa được ốc ngon. Ốc ngon thì giết mới săn uống, giòn. khi lựa ốc, các bạn chú ý lựa chọn nhỏ ko đề nghị thừa to lớn nhưng lại thứ 1 là không có mùi vị tanh, mày bám dính chắc vào thân cùng còn đóng góp chđọng ko bị msinh hoạt tuyệt bị thụt vào vào. Ốc bây chừ có mức giá giá thấp. Nếu ai đang mong muốn nấu bếp vài ba những món ngón đãi những bạn đơn giản và dễ dàng thì ốc xào sả ớt cũng là một trong những lưu ý cuốn hút. Cùng khám phá phương pháp triển khai món ăn này trong khoá học tập đun nấu ăn tại Bếp Trưởng Á Âu bạn nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách làm ốc bươu xào xả

Các nguyên liệu làm cho ốc bươu xào

1kilogam ốc bươu3 củ sả thái thành khúc nhỏ4 – 5 trái ớt cay giã nát 1 không nhiều, còn lại xắt miếngGừng 1 củ nhỏ tuổi các bạn cạo vỏ với bổ thành miếng nhỏ3 củ hành tím thái mỏngCkhô nóng 1 trái (giảm vỏ ckhô cứng để rời ra, còn lại miếng chanh bạn cắt khoanh)4 củ tỏi đập dập1 lon coca.

Các bước làm ốc bươu xào xả

Làm sạch mát ốc

Ốc bươu có lẽ rằng là một số loại ốc được rất nhiều tình nhân mê say tuyệt nhất do dù cho có luộc, hấp sả – hấp thái, nướng tiêu xanh xuất xắc xào sả ớt phần nhiều ngon. Ốc bươu cũng như nhiều các loại ốc khác, lúc mua về các bạn ngâm tức thì vào nước vo gạo ít nhất 3 tiếng (tốt nhất là ngâm trong đêm).

Sau Khi dìm với nước vo gạo, bạn sẽ thấy ốc đang nhả được không ít đất, cat phía bên trong ra. Trong thời điểm này, các bạn vớt ốc thoát ra khỏi thau, xả lại thêm vài ba đợt nữa cùng với nước không bẩn rồi để ráo.

Xem thêm: Tổng Hợp 25+ Hình Ảnh Ý Nghĩa Về Gia Đình Đẹp Nhất, Những Hình Ảnh Buồn Về Gia Đình

Làm ốc xào sả ớt

Làm chảo thật nóng, kế tiếp đến khoảng tầm 10 muỗng canh dầu ăn vào.

lúc dầu đã lạnh, chúng ta mang đến toàn bộ các gia vị gồm: tỏi đập dập + hành tím + gừng + sả + vỏ chanh (còn nếu không chúng ta có thể cầm cố bằng lá chanh).

*
*
Xào sả, tỏi, ớt, các vật liệu trước(Ảnh: Internet)

Xào cho tới Khi các thành phần hỗn hợp dậy mùi hương thơm, khá đưa lịch sự màu sắc xỉm đá quý thì các bạn trút ốc bươu vào xào cùng.

*
*
Trút ốc bươu vào xào cùng(Ảnh: Internet)

Nêm hương liệu gia vị cho món ốc xào

Xào đến khi chúng ta thấy ốc bị rớt ngươi ra tức thị bên phía trong ốc đã sắp chín. Hiện giờ, chúng ta đổ khoảng 2/3 lon coca vào, nêm thêm 1 thìa cà phê muối + ¼ thìa coffe mì chính + 1 muỗng cafe mặt đường + ½ thìa cà phê tiêu, liên tục đảo cho đến Khi tất cả ốc đông đảo đã xúc mi, hương liệu gia vị thấm thiệt thơm, nước coca cạn giảm lại thì bạn nêm thêm một không nhiều rau quế cắt bé dại vào, hòn đảo dịu thêm khoảng 1 – 2 phút nữa rồi vắt vào 1 trái ckhô hanh với tắt bếp.

*
*
Ốc bươu tróc mi, bạn thêm coca vào đến thơm cùng đậm vị hơn(Ảnh: Internet)

Món ốc bươu bình dân này trừ thời gian dìm ra, còn lại thời hạn xào ốc rất nhanh hao. Ốc xào dậy mùi hương thơm của sả, ớt, hành, tỏi, khi nạp năng lượng làm thịt ốc săn giòn thấm vị mặn ngọt của gia vị cùng nhất là chút ngọt của coca, chút chua của chanh vô cùng đặc sắc. Nhân một ngày mát mẻ hơi se giá, cùng người thân trong gia đình sát cánh bên sơn ốc, vừa khều phần đa miếng thịt ốc thiệt giòn, vừa nói vài mẩu chuyện vui, thiệt thu hút đúng không nào?